0

Több Márton napi esemény is várt és vár  ránk a következő napokban. A mottó természetesen most is kettős: újbor és liba...

2017. november 3 - 13. A város több éttermében


Édeskert Étterem

November 3-13.
Eger, Szépasszonyvölgy | +36 70/363-7047 | Édeskert Étterem
Márton napi libáskodás
  • Hideg libamáj birsalma chutney-val, libatepertős pogácsával
  • Édesburgonya krémleves pankó morzsás libaropogóssal
  • Konfitált libamell, sült libazúzával, püré variációkkal
  • Sütőtökös Panna cotta Amaréna meggyel
A menüsor ára: 4 900 Ft/fő

Demeter Borbár

November 9.
Eger, Szépasszonyvölgy | +36 70/388-1344 | honlap
Márton napi Újbor ünnep
  • 2017 Hárslevelű
  • 2017 Menoir
  • 2017 Turán
  • Libatepertő friss noszvaji kenyérrel, édesapám kocsonyája, Laura répás rétese, az est komplett menüje.
A menü ára: 2 017 Ft/fő

Gál Tibor Fúzió

November 10.
Eger, Csiky Sándor utca 10. | +36 20/852-5002 | honlap
Családias Márton napi borvacsora
  • Libamájvaj, libatepertőkrém,liba rilette 
  • Libamáj verzsüs mézkaramellel 
  • Liba eszencia
  • Konfitált libacomb fűszeres bulgurral dinsztelt céklával 
  • Friss meleg szilvás pite 
  • 7 meglepetés bor kíséretében.
A menü ára: 13 000 Ft/fő

Grassi Családi Pincészet

November 11.
Eger, Nagykőporos út 15. | +36 20/206 - 9104 | honlap
Márton napi borvacsora
  • Hideg libamáj pirított francia brióssal és fehérboros fügével
  • Sütötökös risotto füstölt libamellel
  • Tárkonyos tejszínes libazúza leves
  • Kemencés libacomb párolt káposztával.
  • Almás cékla csatnival és rozmaringos burgonya toronnyal
  • Lúdláb szelet Grassi módra -csoki moussal és konyakos megy raguval
Egész este élözenével remek borokkal és ínycsiklandó vacsorával várunk! Vacsora után gesztenyesütéssel, forralt borozással és az új borok kóstolásával ütjük el az idöt.

Hotel Aqua Szálloda Étterme

November 11.
Eger, Maklári út 9. | +36 36/780-888 | honlap
Libalakoma Menü
  • Libarilette, savanyított zöldségekkel
  • Tükrös libaraguleves zúzájával és májával, lúdgégetésztával
  • Ropogós, pirosra sült libacomb, libatepertős-hagymás tört burgonyával és pezsgős káposztával
  • Lúdláb pohárdesszert
A menü ára: 6 990 Ft/fő

Kulacs Csárda

November 10-12.
Eger, Szépasszonyvölgy | +36 36/311-375 | honlap
A. menü
  • Libamájpástétom pirítósra kenve
  • Mártonnapi libahúsleves lúdgége tésztával
  • Narancsos pácban érlelt sült libamell burgonya pürével és roston sült gyümölcsökkel
  • Lúdláb torta
B. menü
  • Libatepertő lila hagymával parasztkenyérrel
  • Rozmaringos libaragu leves
  • Kemencében sült libacomb hagymás tört burgonyával és párolt káposztával
  • Borkrémrolád
4 féle PRIMÖR egri borból
A menük ára borkóstolóval egységesen: 5 000 Ft/fő

Marienka Étterem

November 10.
Eger, Ady Endre utca 2. | +36 30/737-4792 | honlap
Márton napi ajánlat
  • Liba aprólékleves 0,5 liter (720 forint)
  • Sült libacomb, párolt lila káposzta, jázmin rizs (1 950 forint)
  • Töltött libanyak lilahagyma lekvárral, kaláccsal (1 350 forint)
  • Ludas kàsa (1 150 forint)
  • Liba zúza sztrapacskával (1 950 forint) 
  • Bacon szalonnába tekert Libamàj (980 forint)
A Marienka Étterem a Márton napi teljes bevételének 50 %-át felajánlja a Májbetegek és Transzplantáltak Egyesületének, akik Hepatitis C szűréssel, ismeretterjesztéssel és tanácsadással foglalkoznak.

Senator Ház

November 9-15.
Eger, Dobó István tér 11. | +36 36/411-711 | honlap
Márton napi hagyományok a Senator Házban
  • Házi érlelt libamell sonka epres zöldsalátával (1 400 forint)
  • Libaragu leves (1 200 forint)
  • Ludaskása libakolbásszal (2 500 forint)
  • Sült libacomb párolt lilakpásztováal, hagymás tört burgonyával (3 300 forint)
  • Mákkéregben sült libamáj almapürével és zsályás sárgarépakrémmel (4 500 forint)
  • Körtés csokoládés libamáj torta (1 300 forint)
  • Újbor ajánlat: Sike Rosé 2017 és Tarjányi Lúdbor 2017

Servita Udvarház

November 10-12.
Eger, Servita utca 3. | +36 30/712-0000 | honlap
Márton napi Libalakodalom
  • Fokhagymás libamáj zsírjában pirított libatepertővel friss zöldségekkel
  • Liba leves csészében
  • Májával töltött libamell érmék ludas kásával, párolt lilakáposztával
  • Liba hurka, liba kolbász hagymás törtburgonyával, házi csalamádéval
  • Kemencében sült rozmaringos libacomb fűszeres törtburgonyával lilakáposztával
  • Lúdlábtorta fahájas meggymártással 
  • Bor: Tarjányi Pince, Liba-bor

Trifla

November 7-12.
Eger, Széchenyi István utca 9. | +36 30/955-2180 | honlap
Libás hét menüje
  • Libakocsonya 1 290.-
  • Ludaskása 890.-
  • Libazúza pörkölt kis lábosban, kenyérrel és savanyával 1 290.-
  • Pecsenye libamáj zsírjában, lilahagyma salátával 1 290.-
  • Töltött libanyak puliszkával 1 290.-
  • Libaragu leves tányérban: 980.-  fazékban: 1 650.-Liba burger csipsz burgonyával 1 990.-– ezt kérheted hízott májjal is + 1 650.-
  • Füstölt libamelles spagetti, libamájjal és zúzájával / glutén free/ 2 450.-
  • Cserépben sült libacomb birsalmával és ludaskásával 3 650.-
  • Libamell hízott májjal, céklával, sütőtökkel 4 990.-
  • Lúdlábas pohár desszert 990.-
  • Flódli 990.-

Megjegyzés küldése

 
Top