Az árrésstop megszüntetését és a zöldségek, gyümölcsök áfájának jelentős csökkentését sürgetik az ágazat szereplői. A probléma Heves vármegyét sem kerüli el: az idei aszály, a hőség, az alacsony termelői árak és az importverseny egyszerre nehezíti a gazdálkodók helyzetét. Egerben ugyanakkor a piac továbbra is fontos közvetlen értékesítési lehetőséget jelent a helyi őstermelők számára.
A magyar zöldség- és gyümölcstermesztők egyre határozottabban figyelmeztetnek arra, hogy a jelenlegi gazdasági környezet hosszabb távon gazdaságok megszűnéséhez és a hazai termelés visszaeséséhez vezethet.
A FruitVeB Magyar Zöldség-Gyümölcs Szakmaközi Szervezet és Terméktanács, valamint a DélKerTÉSZ szerint az árrésstop fenntartása már nem indokolható az infláció elleni küzdelemmel. A KSH adatai alapján 2026 augusztusában az éves infláció 1,3 százalék volt, az élelmiszerek pedig átlagosan 1,4 százalékkal kerültek kevesebbe, mint egy évvel korábban. A friss hazai és déligyümölcsök ára éves összevetésben 15,6, a friss zöldségeké 7,5 százalékkal csökkent.
A termelők szerint az olcsó import kerül előnybe
Az ágazati szervezetek egyik legfontosabb kifogása, hogy a legfeljebb 10 százalékos kereskedelmi árrés nem feltétlenül a magyar termékeknek kedvez.
A FruitVeB álláspontja szerint a kereskedők számára vonzóbbá válhat az olcsóbban beszerezhető importáru, miközben a magyar gazdáknak a termelési költségeket, a szélsőséges időjárás következményeit és a munkaerőhiányt is viselniük kell. Az erősebb forint ráadásul olcsóbbá teszi az importot.
A szervezetek ezért azt szeretnék, hogy vezessék ki az árrésstopot, a zöldségek és gyümölcsök jelenlegi 27 százalékos áfáját pedig csökkentsék 5 százalékra. A FruitVeB korábbi számítása szerint az alacsonyabb áfakulcs akár jelentős fogyasztói árcsökkenést is eredményezhetne – feltéve, hogy az adócsökkentés valóban megjelenik a bolti árakban.
Heves vármegyében különösen rosszkor jön az újabb piaci nyomás
Az országos probléma helyi szempontból azért különösen fontos, mert Heves vármegye gazdálkodói mögött rendkívül nehéz nyár áll.
A 2026-os tartós hőség és csapadékhiány a vármegye mezőgazdaságának számos területét érintette. A gyümölcsösökben és a szántóföldeken egyaránt komoly gondot okozott a vízhiány, miközben az öntözés költsége és jelentősége tovább nőtt.
A helyzet súlyosságát jól mutatja az alma példája is, amellyel a Minden, ami Eger szeptember elején már részletesen foglalkozott.
A korábbi cikkben bemutattuk: miközben Magyarországon az egyik leggyengébb almatermés várható, a szezon eleji termelői árak mégis jelentősen visszaestek. A FruitVeB adatai szerint az első osztályú Gála termelői ára augusztus végén nettó 150–180 forint körül alakult kilogrammonként, a hosszabb tárolásra vásárlók pedig ennél is kevesebbet kínáltak.
Ez pontosan megmutatja azt az ellentmondást, amelyre most az ágazati szervezetek is figyelmeztetnek: a kevés termés önmagában nem garantál megfelelő bevételt a gazdának.
Kál és a Mátraalja miatt sem távoli probléma
Heves vármegyében több térségben hagyománya van a zöldség- és gyümölcstermesztésnek. A Mátraalja gyümölcstermesztése mellett Kál és környéke például régóta ismert dinnyetermő vidék.
A Minden, ami Eger korábban a káli dinnyetermesztők idei helyzetével is foglalkozott: a gazdáknak 2026-ban az aszállyal, az öntözési igénnyel és a szélsőséges hőmérséklettel egyszerre kellett megküzdeniük.
Ehhez társul most az országos piaci probléma: ha az import olcsóbban kerülhet az üzletekbe, miközben a magyar termelő költségei magasak, egyre nehezebb megfelelő áron értékesíteni a hazai árut.
Egerben különösen fontos szerepe lehet a közvetlen értékesítésnek
Egerben valamivel más képet mutat a közvetlen termelő–vásárló kapcsolat.
Az Piaccsarnok a Katona István téren működik, ahol az EVAT tájékoztatása szerint a szabad elárusító asztaloknál helyi őstermelők és kistermelők is kínálják portékáikat. A zöldségek és gyümölcsök mellett tojás, méz, tejtermék, savanyúság, fűszer- és gyógynövény, valamint más helyi termékek is megtalálhatók.
A helyi termékek népszerűsítésére 2026-ban is rendeznek termelői piacokat Egerben. A TV Eger júniusi beszámolója szerint az EVAT Zrt. és a Heves Vármegyei Kereskedelmi és Iparkamara rendezvényének egyik kifejezett célja a helyi termelők támogatása és a tudatos vásárlói magatartás erősítése volt.
Ez a mostani helyzetben még fontosabbá válhat: minél rövidebb az út a termelőtől a vásárlóig, annál nagyobb esély van arra, hogy a vásárló valóban helyi terméket válasszon, miközben a gazda is kedvezőbb feltételekkel értékesíthet.
Nemcsak az árakról szól a probléma
A FruitVeB és a DélKerTÉSZ szerint azonban önmagában az árrésstop megszüntetése és az áfacsökkentés sem oldaná meg a magyar kertészet valamennyi problémáját.
A következő évek egyik legfontosabb kérdése az öntözés fejlesztése lehet. A tartós hőség miatt egyre nagyobb szükség van korszerű öntözési rendszerekre, modern fóliákra, hatékonyabb klímaszabályozásra és a hőséget jobban tűrő fajtákra. Mindehhez azonban jelentős beruházás és megfelelő finanszírozás szükséges.
A munkaerőhiány szintén komoly gond: a kertészetekben sok munkafolyamatot rövid idő alatt kell elvégezni, így a szezonális munkaerő kiesése közvetlenül veszélyeztetheti a termést.
A vásárló döntése is egyre többet számít
Az egri és Heves vármegyei vásárlók számára mindez első pillantásra távoli agrárgazdasági kérdésnek tűnhet, valójában azonban hosszabb távon a piacokon és az üzletek polcain is megjelenhet.
Ha egyre több kisebb gazdaság hagy fel a termeléssel, csökkenhet a hazai kínálat, és tovább növekedhet Magyarország importfüggősége.
Ezért válik egyre fontosabbá az is, hogy amikor lehetőségünk van rá, helyi és magyar zöldséget, gyümölcsöt válasszunk. Egerben a Piaccsarnok és a termelői vásárok erre közvetlen lehetőséget is kínálnak.
A termelők mostani figyelmeztetése tehát Heves vármegyében sem elméleti kérdés. Az aszály, a hőség és az alacsony felvásárlási árak mellé újabb piaci bizonytalanság társult. Ha pedig a gazdálkodás tartósan veszteségessé válik, annak következményeit végül nemcsak a termelő, hanem a vásárló is megérezheti.
Források
Minden, ami Eger – Olcsóbb lett az alma, miközben alig van termés
Világgazdaság – Vészjelzést adtak le a zöldség-gyümölcs termesztők
EVAT Zrt. – Piacüzemeltetés, Egri Piaccsarnok
TV Eger – Termelői Piac és Kézműves Vásár
Eger MJV – Vásárokkal és piacokkal kapcsolatos eljárás