Hatodszor sürgölődtek főzőcsapatok Szihalmon szombaton a Kemencés Gasztronómiai Fesztiválon szombaton.
Több mint ezren kóstolták a tizenkét főzőcsapat étkeit szombaton a 6. Kemencés Gasztronómiai Fesztiválon. Főztek a helyiek, füzesabonyiak, hevesiek, besenyőtelkiek, egriek, de a Rimaszombatról és Csíkszeredáróll érkezett vendégek is. Ahogy korábban, most is nagy sikert aratott a helyiek bocskoros kompérosa. Az Vándor Kemence díjat ezúttal a Hevesi Betyárok érdemelték el kemencés húsételükkel.
A főzőverseny zsűrije első díjat adott a Szeredai Törpék nevű csapatnak. A csíkszeredai csapat túrós puliszkája a hagyományos magyar ételek versenyét is megnyerte. A rimaszombatiak ételének már a neve is érdeks: Birka Berta haluskás nászágyon, túrós papsipka és diós-mákos kalács. Ők második díjat kaptak.
A szihalmi Kemencés betyárok a legjobb kemencében sült, illetve a legszebben tálalt étel díját nyerte. Ez pedig nem volt más, mint a kemencében sült malaccsászár vele sült zöldségekkel és tepertős burgonyával készítve, mellé tárcsán sült kukoricadarát kínálva eperrel.
Nem volt meglepetés, hogy a legjobb rétest a süteményükre méltán büszke Besenyőtelki pacsirták készítették. Különdíjas lett a Szihalmi Nyugdíjasklub Nyugodt töltött káposztája.
Az ételek mellett több mint kétszáz színpadi fellépő gondoskodott a szihalmi vigalom vendégeinek szórakoztatásáról, s mint azt Bóta József Sándor polgármester elmondta: az égiek is velük voltak, hiszen a záporok elkerülték a falut a rendezvény alatt.
Igaz délután, amikor a hagyományőrző lakodalmi menet a templomtól vonult, volt egy kis eső, de ez már nem zavarta meg az eseményt. Hétszázötvenen vigadtak hajnalig a hagyományos lagziban. Ott voltak a testvértelepülések képviselői is. A rimaszombati és a csíkszeredai vendégek mellett: Véke, Szilice, Kereknye, Ungvár és Hadad képviselői foglaltak helyet.
A három napos fesztivál vsárnap testvértelepülések képviselőinek szervezett kerekasztal beszélgetéssel, szentmisével és azt azt követő ebéddel zárul. S, ahogy a polgármester fogalmazott: jövőre ugyanitt!
Fotó: Márkus Attila
a cikk eredeti helye - HEOL.HU
Megjegyzés küldése