– Hálás köszönetet mondok mindenkinek, de az itt élő embereknek, akik türelemmel viseltettek irántunk, különösen. Hát még azoknak, akik kijöttek hozzánk és jól érezték magukat. Úgy érzem minden a helyén volt, sikeresség tekintetében az elsők között van a mostani ünnep.
A szervező Eger Város Hegyközsége és a vele szerződő Magyar Nemzeti Gasztronómiai Szövetség szombaton este hirdetett eredményt a résztvevők közötti versenyben. A fődíjat Thummerer Vilmos Egri Bikavér Grand Superior 2012 és a hozzá adott Grillezett borjúcsülök szelet, frissensült rakott krumplival összeállítás nyerte. Az ételeket megalkotta: Balneo Hotel Zsóri, Mezőkövesd.
Pál Sándor az Egri Hegyközség elnöke a jubileumi bikavér ünnep iránti hatalmas érdeklődést emelte ki a Hírlap kérdésére adott válaszában. Megemlítette, hogy már csütörtökön is akkora forgalom volt, mint az előző években szombati napokon.
– Mindig igyekszünk bővíteni a Szent Donát napjához kötött rendezvény programját. A bikavér ünnep családi nap is lett már. Volt is kérés arra, hogy a gyerekek is tudjanak itt valamilyen elfoglaltságot találni. A zenei és egyéb programok, a régi dzsessztől a kemény rockig is igen sokszínűek voltak. Személy szerint nagyon elégedett vagyok, nagyon jól sikerült, hál Istennek az időjárás is kegyes volt. Meg hát a környezet itt az Érsekkertben olyan milliőt terjeszt mindenféle szempontból, ami kellemessé teszi ezt a programot mindenki számára – fogalmazott.
Egerbakta polgármesterét Varga Tibort a vendégek között fedeztük fel szombaton este. Elmondása szerint jött, miután szőlővel is borral is foglalkozik maga is. Több borász barátja is van, az ő meghívásukra szakított időt a rendezvényre, amelyen rengetegen voltak. Ez is azt mutatja szerinte, hogy a Dobó téri rendezés ötlete „élből” elfelejthető. Az Érsekkert árnyékos füves, a rendezvény rég kinőtte már a Dobó teret.
 |
| fotó: Szinok Gábor |
– A Juhász testvérek Pincészeténél ünnepeltünk 20 óra 20 perckor, mert pont 20 évesek lettek. Saliris Hotellel igazi gasztronómiai attrakciót nyújtottak. Úgy látom a rendezvény nem csak az egrieknek szól. Sokan emiatt jönnek Egerbe.
A korábbi hegybíró, dr. Dula Bence szintén a rendezvényhelyszínt állította mondandója középpontjába, amikor a véleményét kértük. Szerinte nagyon jó, hogy van Bikavér ünnep és megéli már a huszadik évét is.
– Nem ilyennek képzeltük el, amikor elindítottuk. Az volt a koncepció, hogy ennek a város főterén kell lenni, mert egy ünnepnek kell lennie, nem egy fesztiválnak, egy hangoskodó zenei rendezvénynek, hanem a borról az ételről szóló beszélgetős három napnak. Előbbre kellene egy hónappal hozni, hogy hűvösebb idő legyen, és hogyha nincsenek zenei rendezvények, akkor azon a főtéren bizonyosan elférnének. Eger város vezetésének el kell döntenie, hogy buli-e az Egri Bikavér, vagy tulajdonképpen az oltári szentség, amit fel kell mutatni egy évben. Nagy döntés, de meg kell hozni – fogalmazott.
a cikk eredeti helye - HEOL.HU
Megjegyzés küldése