Megyénk két borvidékén eltérően alakult az idei éve a szőlősgazdáknak, de a szüret mindenhol korábban kezdődik.
A Mátraalján a héten, Eger környékén pedig augusztus végén kezdődhet a szüret, s míg előbbi borvidéken kevesebb, utóbbin várhatóan több lesz a termés. Az idei szőlőszüret a szokásosnál néhány nappal korábban veszi kezdetét.
– Ha az utóbbi két évet nézzük, akkor időben, ha a megelőző időszakot vesszük alapul, akkor korábban kezdődik a szüret, de általában augusztus 10–20. között kezdődik a munka. A borászatok úgy tervezik, jövő héten, augusztus 15-én kezdik szüretelni az Irsai Olivért, csak néhányan halasztották augusztus 20. utánra. Augusztus 25-re végeznek is ezzel a fajtával. A mennyiség gyenge-közepes lesz, mert a téli fagyok jobban megviselték az Irsait, s voltak tavaszi fagyok, valamint a május 13-i jégeső is elverte a növényeket. Körülbelül hat-hét tonnányira lehet számítani hektáronként – számolt be dr. Nyilas János, a Mátrai Borvidék Hegyközségi Tanácsának elnöke.
A minőségről elmondta, a cukorfok 14-15 körül alakul, a jövő hétre várhatóan 15-16-ra emelkedik, de szüretelni kell, mert a nagy meleg miatt a savcsökkenés jelentős, s az Irsai fajta egyébként is kevés savat tartalmaz. Harmonikusabb a bor, ha a savtartalma megfelelő, a cukrot pótolni egyszerűbb. Ha a szőlő nem teljesen érett, akkor a bor nem lesz szép, illatos, gyümölcsös sem, így féléretten sem szabad.
A korábbi évek átlagárai maradtak
Dr. Nyilas János kifejtette, más fajtánál még nincsenek kitűzve szüreti időpontok, az Irsai után egy hét kimarad, majd szeptember elején indul be újra a munka a többi illatos fehér fajtával, a muscat ottonellel, s egy-két kékszőlővel. A rozénak szánt kékszőlőket szeptember közepe-vége táján szedik le.
A szőlőárak az elmúlt évek átlagához igazodnak, 70-120 forint közötti kilónkénti áron vásárolják föl. Magasabb árat adnak az Irsaiért, a traminiért, alacsonyabbat a vegyes szőlőkért és a csemegefajtákért. A Mátrai borvidéken alacsonyabb lesz a termésátlag, de településenként, dűlőnként eltérő a mennyiség. A jég kártétele például Gyöngyösön és környékén volt jelentős, máshol alig volt jégverés. A károsult gazdák bíznak abban, hogy a kárenyhítési alapból kapnak némi kompenzációt a kevesebb termés miatt.
bővebben a cikk eredeti helyén olvashatsz: HEOL.HU
Szerkesztői nyilatkozat
A „Minden, ami Eger” oldalán megjelenő tartalmak elsődleges célja a tájékoztatás, valamint Eger és térsége eseményeinek, értékeinek, történetének és közéletének bemutatása. Törekszünk arra, hogy írásainkban a rendelkezésünkre álló információkat pontosan, tényszerűen és lehetőség szerint több forrás alapján közvetítsük.
Közéleti vagy politikai témák feldolgozásakor célunk a tárgyilagos tájékoztatás és a releváns nézőpontok bemutatása. Az ilyen témájú cikkek közlése önmagában nem jelenti valamely politikai párt, szervezet, jelölt vagy közéleti szereplő támogatását.
A cikkekben szereplő információk a közzétételkor rendelkezésre álló adatokon és megjelölt forrásokon alapulnak. Amennyiben új, hiteles információ válik ismertté, a tartalmakat szükség szerint pontosíthatjuk vagy frissíthetjük.
Az oldalon megjelenő tartalmak általános tájékoztatásul szolgálnak, és nem minősülnek jogi, pénzügyi, egészségügyi vagy más személyre szabott szakmai tanácsadásnak.