Heves megyében Hort határában mezőgazdasági művelésű területek mellett elhaladó utak mentén, kinyílott a pipacs vagy vadmák (Papaver rhoeas) a boglárkavirágúak (Ranunculales) rendjébe és a mákfélék (Papaveraceae) családjába tartozó faj, mely Dél-és Közép-Európában honos. Szántók szélén, tarlókon, parlagokon közönséges gyom.
Utak szélén, parlagokon nő, 1800 m magasságig. A XX. század közepén még a gabonák egyik alapvető gyomnövénye volt, azóta a vegyszeres gyomirtás jobbára kiszorította a vetésekből.
A búzatáblák szélén a mezei szarkalábbal és a búzavirággal együtt ma is tömegesen terem. Virágszirmait vörös ételfesték, szirupkészítésre használják.
A virágbimbók kifejlődése előtt-mint a spenótot-leveleit nyersen vagy főzve fogyasztják. Magjaival süteményeket és salátákat ízesítenek, salátaolajat készítenek. Szirmaival régen borokat is színeztek vele.
Hasznos gyom: Kinyílott a pipacs a Hort határában…
H. Szabó Sándor felvétele
Utak szélén, parlagokon nő, 1800 m magasságig. A XX. század közepén még a gabonák egyik alapvető gyomnövénye volt, azóta a vegyszeres gyomirtás jobbára kiszorította a vetésekből.
A búzatáblák szélén a mezei szarkalábbal és a búzavirággal együtt ma is tömegesen terem. Virágszirmait vörös ételfesték, szirupkészítésre használják.
A virágbimbók kifejlődése előtt-mint a spenótot-leveleit nyersen vagy főzve fogyasztják. Magjaival süteményeket és salátákat ízesítenek, salátaolajat készítenek. Szirmaival régen borokat is színeztek vele.
Hasznos gyom: Kinyílott a pipacs a Hort határában…
H. Szabó Sándor felvétele
Megjegyzés küldése