Lőrinc napján: Hatvanban beérett a füge, egy kisnyugdíjas kertjében…..
A fügefa gyümölcse szénhidrátokban gazdag, kitűnő tápanyagforrás, amelyet a Szahara vidékén már 10 ezer éve felismertek és nagyra értékeltek. Eredeti hazája a mediterrán részek, de ízletes gyümölcse miatt már az ókorban is telepítették szinte a legtöbb szubtrópusi, illetve trópusi éghajlatú vidéken.
Ez a harang alakú gyümölcs, ráncos és bőrszerű külsejével az egyik legédesebb gyümölcs, ráadásul az illata is csábító! Formája, mérete és színe is különböző lehet, létezik fehér, fekete és vörös is. Legnépszerűbb változatai a fekete, az adriai, a barna török füge. Létfontosságú ásványi anyagokat és számos vitamint tartalmaz – van benne A-vitamin, B1- és B2 vitamin,különböző antioxidánsok és Omega zsírsavak. A házi orvoslásban használják már régóta.
A betegség korai szakaszában hatékony ellenszer lehet. Nagy mennyiségű kalcium tartalmával, segít a csontok erősítésében, magas kálium-tartalma, csökkenteni a cukorbetegeknél az inzulint.
A szexuális gyengeség orvoslására nőknél és férfiaknál a füge jó módszer. Áztassunk tejben 4-5 gyümölcsöt egy egész éjszakán át, majd reggel fogyasszuk el! Ha 6 darab fügét egy csésze vízben felforralunk, és ezt naponta megisszuk egy hónapon át, a vesekövek megszűnhetnek. Sok ehhez hasonló javallat létezik a sok közül mely a fügére jellemző.
Nem hiába volt Ádámnak és Évának és lett ma sok nyugdíjasnak kedvence a füge. Heves megyében Hatvanban, Kovács Tiborné Jutka asszony a helyi kórház nyugdíjas egészségügyi dolgozójának kis családi házának kertjében, az idén elsőként nála érett be a füge Lőrinc napján. Egykor testvérétől Máriától kapta Szarvasról a kis hajtást, mely a gondos ápolásnak is köszönhetően, beborította az idők során a kert javarészét. Az ásványi anyagokba gazdag fügéből lesz bőségesen az idén, mely folyamatosan érik. Saját recept alapján, lekvár lesz belőle, melyet kedvel a népes családba.
Palacsintába töltve, vagy a téli hónapokban süteményekbe töltve kapós csemege a fügelekvár. A vejének is kedveskedik, fügebort készít neki. Ha leteszi a taxit a garázsba, egy pohár hideg, ízletes pohár borral szokta megkínálni.
H. Szabó Sándor felvételei
A fügefa gyümölcse szénhidrátokban gazdag, kitűnő tápanyagforrás, amelyet a Szahara vidékén már 10 ezer éve felismertek és nagyra értékeltek. Eredeti hazája a mediterrán részek, de ízletes gyümölcse miatt már az ókorban is telepítették szinte a legtöbb szubtrópusi, illetve trópusi éghajlatú vidéken.
Ez a harang alakú gyümölcs, ráncos és bőrszerű külsejével az egyik legédesebb gyümölcs, ráadásul az illata is csábító! Formája, mérete és színe is különböző lehet, létezik fehér, fekete és vörös is. Legnépszerűbb változatai a fekete, az adriai, a barna török füge. Létfontosságú ásványi anyagokat és számos vitamint tartalmaz – van benne A-vitamin, B1- és B2 vitamin,különböző antioxidánsok és Omega zsírsavak. A házi orvoslásban használják már régóta.
A betegség korai szakaszában hatékony ellenszer lehet. Nagy mennyiségű kalcium tartalmával, segít a csontok erősítésében, magas kálium-tartalma, csökkenteni a cukorbetegeknél az inzulint.
A szexuális gyengeség orvoslására nőknél és férfiaknál a füge jó módszer. Áztassunk tejben 4-5 gyümölcsöt egy egész éjszakán át, majd reggel fogyasszuk el! Ha 6 darab fügét egy csésze vízben felforralunk, és ezt naponta megisszuk egy hónapon át, a vesekövek megszűnhetnek. Sok ehhez hasonló javallat létezik a sok közül mely a fügére jellemző.
Nem hiába volt Ádámnak és Évának és lett ma sok nyugdíjasnak kedvence a füge. Heves megyében Hatvanban, Kovács Tiborné Jutka asszony a helyi kórház nyugdíjas egészségügyi dolgozójának kis családi házának kertjében, az idén elsőként nála érett be a füge Lőrinc napján. Egykor testvérétől Máriától kapta Szarvasról a kis hajtást, mely a gondos ápolásnak is köszönhetően, beborította az idők során a kert javarészét. Az ásványi anyagokba gazdag fügéből lesz bőségesen az idén, mely folyamatosan érik. Saját recept alapján, lekvár lesz belőle, melyet kedvel a népes családba.
Palacsintába töltve, vagy a téli hónapokban süteményekbe töltve kapós csemege a fügelekvár. A vejének is kedveskedik, fügebort készít neki. Ha leteszi a taxit a garázsba, egy pohár hideg, ízletes pohár borral szokta megkínálni.
H. Szabó Sándor felvételei
Megjegyzés küldése