A huszonegyedik Bikavér Ünnepen az egri bikavért már hungarikumként köszönthetik a megyeszékhely legnagyobb borgasztronómiai eseményének résztvevői – hangsúlyozta Tarsoly József a XXI. Egri Bikavér Ünnep főszervezője, amikor a július 6-án kezdődő rendezvényről kérdeztük.
Reméljük, a hungarikummá minősítést az Egri Bikavér Ünneppel is erősítjük – fogalmazott. – Idén is több tízezer emberre számítunk, itt lesz a borvidék szinte összes jelentős borászata, száznál is több egri bikavér, egri csillag és rozé, valamint néhány tokaji bor, illetve debrői hárslevelű szerepel a kínálatban.
Az egri hegybíró elmondta: 2016-tól kezdődően „díszvendége” is van a rendezvénynek. Tavaly a Tokaj-Hegyalja Világörökségi Borvidék volt az első, és mivel ebben az évben Verpeléten rendezték meg az országos hárslevelű borversenyt, az idén az egri bikavérhez hasonlóan a hárslevelűek közül Magyarországon elsőként védett eredetűvé nyilvánított debrői hárslevelű lesz a borünnep díszvendége.
A kiemelt minőségű borokhoz kiváló éttermek remek szakácsai kreálnak helyben készült ételeket, amelyeket egy három éve kötött megállapodás alapján a Magyar Nemzeti Gasztronómiai Szövetség tagjai zsűriznek. A bírálat egyik legfontosabb szempontja, hogy az étel mennyire harmonizál a hozzá kínált egri borral.
Fotó: Berán Dániel
bővebben a cikk eredeti helyén olvashatsz: HEOL.HU
Szerkesztői nyilatkozat
A „Minden, ami Eger” oldalán megjelenő tartalmak elsődleges célja a tájékoztatás, valamint Eger és térsége eseményeinek, értékeinek, történetének és közéletének bemutatása. Törekszünk arra, hogy írásainkban a rendelkezésünkre álló információkat pontosan, tényszerűen és lehetőség szerint több forrás alapján közvetítsük.
Közéleti vagy politikai témák feldolgozásakor célunk a tárgyilagos tájékoztatás és a releváns nézőpontok bemutatása. Az ilyen témájú cikkek közlése önmagában nem jelenti valamely politikai párt, szervezet, jelölt vagy közéleti szereplő támogatását.
A cikkekben szereplő információk a közzétételkor rendelkezésre álló adatokon és megjelölt forrásokon alapulnak. Amennyiben új, hiteles információ válik ismertté, a tartalmakat szükség szerint pontosíthatjuk vagy frissíthetjük.
Az oldalon megjelenő tartalmak általános tájékoztatásul szolgálnak, és nem minősülnek jogi, pénzügyi, egészségügyi vagy más személyre szabott szakmai tanácsadásnak.