Ötödik alkalommal tartottak szőlőszentelést az egri egyetemi szőlőbirtokon. A szürethez kapcsolódó hagyomány idén különösen nehéz évjáratban érkezett el: a hosszan tartó meleg és száraz időszak az egyetem szőlőültetvényén is nyomot hagyott. A 2026-os szüret ugyanakkor az egész Egri borvidéken a megszokottnál korábban kezdődött.
A szőlő és a bor Egerben jóval több egyszerű mezőgazdasági terméknél. Évszázadok óta része a város gazdaságának, kultúrájának és hagyományainak, ezért különleges jelentősége van azoknak az eseményeknek is, amelyek a régi szőlőművelő szokásokat próbálják továbbörökíteni.
Ilyen az egyetemi szőlőbirtokon megtartott szőlőszentelés, amelyet 2026-ban immár ötödik alkalommal rendeztek meg.
A jubileumi eseményről a Líceum Televízió készített riportot. A beszámoló szerint a rendezvény évről évre a szürethez kapcsolódik, és mára hagyománnyá vált az egyetem életében.
Öt év alatt hagyománnyá vált
A szőlő megáldása, illetve megszentelése régi keresztény hagyományokra vezethető vissza. A termésért való hálaadás és a szüret előtti áldáskérés különösen természetes egy olyan városban, ahol a szőlőtermesztés és a borkészítés évszázadokon keresztül meghatározta a mindennapokat.
Az egyetemi rendezvény ezt a hagyományt kapcsolja össze a mai szőlészeti és borászati munkával.
Az eseménynek külön jelentőséget ad, hogy 2026-ban már az ötödik szőlőszentelést tartották meg, vagyis az eredetileg néhány éve elindított kezdeményezés mára visszatérő eseménnyé vált.
Az időjárás idén nem kímélte az egyetem szőlőjét sem
Az ünnepi alkalomnak azonban idén komoly szakmai háttere is van.
A Líceum Televízió beszámolója szerint az időjárás ebben az évben nem volt kegyes a szőlőhöz, és ennek következményei az egyetemi birtok fürtjein is láthatók.
Ez beleillik abba a képbe, amely az Egri borvidék más területeiről is kirajzolódik.
A Minden, ami Eger augusztus 31-én már beszámolt arról, hogy a megszokottnál korábban kezdődött el a 2026-os szüret az Egri borvidéken. Az első fajták szedése már augusztus közepén megkezdődött.
A tartós hőség és szárazság miatt több helyen kisebb szemekkel, kevésbé telt fürtökkel találkoztak a gazdák. Emiatt a termés mennyisége elmaradhat a remélttől, miközben az eddigi tapasztalatok szerint a szőlő minősége biztató lehet.
Különleges szüret lehet a 2026-os
Az idei esztendő egyik legfeltűnőbb sajátossága a korai érés.
Míg a hagyományos szüreti időszakhoz sokáig elsősorban a szeptemberi és októberi hetek kapcsolódtak, 2026-ban az Egri borvidék több ültetvényén már augusztusban megjelentek a szüretelők.
A korai fajták betakarítása természetesen más években is elkezdődhet augusztusban, az idei rendkívüli szárazság és meleg azonban jelentősen befolyásolta a szőlő fejlődését.
Az egyetemi birtokon tapasztaltak ezért nem elszigetelt jelenséget mutatnak, hanem az egész borvidéket érintő nehéz szőlészeti év egyik helyi példáját.
Hogy mindez végül milyen hatással lesz a 2026-os egri borokra, azt csak a szüret későbbi szakasza és a pincékben folyó munka után lehet majd pontosabban megítélni.
Az egyetem számára a szőlő oktatási és kutatási terület is
Az Eszterházy Károly Katolikus Egyetem borászati kötődése nem csupán hagyományőrzésből áll.
Az intézményben működő Élelmiszertudományi és Borászati Tudásközpont többek között must-, erjedőbor- és borminták vizsgálatával, mikrobiológiai és borászati vizsgálatokkal, valamint szaktanácsadással is foglalkozik. Az egyetem tehát a korszerű tudomány és oktatás oldaláról is kapcsolódik Eger évszázados szőlő- és borkultúrájához.
A szőlőszentelés éppen ezért egyszerre jelképes és nagyon is mai esemény: találkozik benne a vallási hagyomány, az egri szőlőművelés múltja, az egyetemi oktatás és a jelenlegi borászati gyakorlat.
Kapcsolódó előzmény – már javában tart az egri szüret
A mostani eseményt érdemes együtt nézni az Egri borvidék idei szüretéről érkező hírekkel.
A Minden, ami Eger augusztus 31-i cikkében már bemutattuk, hogy a 2026-os szüret korán kezdődött: az első fajták augusztus közepén kerültek a pincékbe, miközben az aszály miatt várhatóan kisebb mennyiséggel kell számolni.
Az egyetemi szőlőbirtokon látott fürtök tehát ugyanannak a rendkívül száraz évnek a lenyomatai.
Az ötödik szőlőszentelés így idén talán a korábbiaknál is erősebben hordozta eredeti üzenetét: hálát adni azért a termésért, amelyet a természet egy nehéz esztendőben meghagyott.
Források
- Minden, ami Eger – Korán kezdődött az idei szüret az Egri borvidéken
- Líceum Televízió – Jubileumi szőlőszentelés (2026.08.31.)
- Eszterházy Károly Katolikus Egyetem – Élelmiszertudományi és Borászati Tudásközpont
- Egri Borvidék – hivatalos oldal
Ötödik alkalommal tartottak szőlőszentelést az egri egyetemi szőlőbirtokon. Fotó: Líceum Televízió / videóképkocka