Elkészítés:
A hagymákat aprítom, a paprikát darabolom, a szalonnát kockára vágom. Egy nagy serpenyőben bő olajon megpirítom a szalonnát, majd ráteszem a paprikát.
Feldarabolom a cukkinit és a paradicsomot is, a paprikához adom, rávágom a chilit, sózom, borsozom.
A kolbász megmosom, majd a bőrt hosszában bevágom, lehúzom. A kolbászt felszeletelem, a lecsóhoz adom. Szórok rá bőven pirospaprikát. Megkeverem, és már lehet is tálalni.
Kenyérrel tálalom.
Hozzávalók:
80 dkg bogyiszlói paprika (sárga és piros)
1 db kápia paprika
1 db kicsi cukkini
40 dkg paradicsom
2 fej vöröshagyma
2 db vöröshagyma
1 gerezd fokhagyma
5 dkg füstölt szalonna
15 dkg füstölt csípős kolbász
só
őrölt feketebors
őrölt csípős fűszerpaprika
chilipaprika
olívaolaj
mindmegette.hu
A hagymákat aprítom, a paprikát darabolom, a szalonnát kockára vágom. Egy nagy serpenyőben bő olajon megpirítom a szalonnát, majd ráteszem a paprikát.
Feldarabolom a cukkinit és a paradicsomot is, a paprikához adom, rávágom a chilit, sózom, borsozom.
A kolbász megmosom, majd a bőrt hosszában bevágom, lehúzom. A kolbászt felszeletelem, a lecsóhoz adom. Szórok rá bőven pirospaprikát. Megkeverem, és már lehet is tálalni.
Kenyérrel tálalom.
 |
| fotó: Hobbychef |
Hozzávalók:
80 dkg bogyiszlói paprika (sárga és piros)
1 db kápia paprika
1 db kicsi cukkini
40 dkg paradicsom
2 fej vöröshagyma
2 db vöröshagyma
1 gerezd fokhagyma
5 dkg füstölt szalonna
15 dkg füstölt csípős kolbász
só
őrölt feketebors
őrölt csípős fűszerpaprika
chilipaprika
olívaolaj
mindmegette.hu
Szerkesztői nyilatkozat
A „Minden, ami Eger” oldalán megjelenő tartalmak elsődleges célja a tájékoztatás, valamint Eger és térsége eseményeinek, értékeinek, történetének és közéletének bemutatása. Törekszünk arra, hogy írásainkban a rendelkezésünkre álló információkat pontosan, tényszerűen és lehetőség szerint több forrás alapján közvetítsük.
Közéleti vagy politikai témák feldolgozásakor célunk a tárgyilagos tájékoztatás és a releváns nézőpontok bemutatása. Az ilyen témájú cikkek közlése önmagában nem jelenti valamely politikai párt, szervezet, jelölt vagy közéleti szereplő támogatását.
A cikkekben szereplő információk a közzétételkor rendelkezésre álló adatokon és megjelölt forrásokon alapulnak. Amennyiben új, hiteles információ válik ismertté, a tartalmakat szükség szerint pontosíthatjuk vagy frissíthetjük.
Az oldalon megjelenő tartalmak általános tájékoztatásul szolgálnak, és nem minősülnek jogi, pénzügyi, egészségügyi vagy más személyre szabott szakmai tanácsadásnak.