0
A fiatal egri „lázadó borásznak” már a dédszülei is szőlővel foglalkoztak. Demeter Csaba úgy tartja magát a tradícióhoz, hogy közben folyamatosan igyekszik újakat teremteni. Eddigi eredményei őt igazolják: Nemrégiben a rangos Bordeaux-i Challenge du vin versenyről négy díjjal tért haza. Leányka borával pedig aranyérmet nyert. 2010 Fiatal Magyar Borásza cím birtokosa lett.

A Demeter Pincészet az Egri-borvidéken található meg, a Demeter család két évszázada foglalkozik szőlővel. A pincészet ezt a kézműves borász hagyományt ülteti át díjnyertes boraiba.

A pincészetet vezető Demeter Csaba már egészen gyermekkorától kezdve szőlővel foglalkozott, szakmai tapasztalatait később neves francia borászatoknál gazdagította. Végül két társával 2000-ben alapította meg a Demeter Pincészetet, amely ma már 13 hektáron termel szőlőt.


 Demeter Pincészet - Szállás: Hotel, apartman, étteremՀ Demeter Pincészet - Szállás: Hotel, apartman, étteremՀ Demeter Pincészet - Szállás: Hotel, apartman, étteremՀ

A Demeter Pincészet Eger egyik legpatinásabb pincesorán, a Kőlyukon helyezkedik el, a három pinceágon összesen több mint 300 méter hosszú pincével rendelkező borászat már elnyerte 2001-ben az Eger legszebb pincészete díjat.

A kézműves borászat e jeles képviselője ültetvényein Kékfrankos, Oportó, Cabernet Franc, Merlot, Szürkebarát és Olaszrizling terem.


Demeter Csaba a következő eredményekkel büszkélkedhet:

 2010-ben Demeter Csaba nyerte el az Év Fiatal Borásza címet.
 Challenge International du Vin, 2010. Bordeuax: Egri Hanga 2009 – aranyérem, további négy borát pedig ezüst- és bronzérmekkel jutalmazták.
 Challenge International du Vin, 2009. Bordeuax: IQ 2006 - aranyérem
 Challenge International du Vin, 2005. Bordeuax: Egri Leányka 2005 – aranyérem
 Challenge International du Vin, 2003. Bordeuax: XY 2003 – ezüstérem


Telefon szám: +36-20-585-1126
Cím: 3300 Eger, Kőlyuk Pincesor 28-30.
Link: www.demeterpinceszet.hu


forrás és fotó: classicahotel.hu

Megjegyzés küldése

 
Top