Augusztus utolsó szombatján ismét a szilváé lesz a főszerep Noszvajon. 2026. augusztus 29-én, szombaton 10 és 16 óra között rendezik meg a Szilvanapot, amelynek hagyományos helyszíne a település egyik különleges népi emléke, a Noszvaji Gazdaház lesz. A rendezvényre a belépés díjtalan.
Noszvajon régi hagyománya van annak, hogy augusztusban üstökben fő a szilvalekvár. A szervezők felhívása szerint évszázados múltra tekint vissza a szokás, amikor a nyár végén a szilva és a készülő lekvár illata szinte belengi a falut. Ezt a gasztronómiai örökséget már évtizedek óta a nagyközönségnek is bemutatják a Gazdaház udvarán.
A település hivatalos turisztikai oldala is kiemeli: a Szilvanap a bükkaljai nyár végének hagyományőrző ünnepe, amikor a helyiek és a látogatók együtt idézik fel a régi falusi szokásokat.
Így készül a hagyományos szilvalekvár
A nap egyik legérdekesebb része a hagyományos szilvalekvár-főzés bemutatása lesz. A látogatók közelről is megismerhetik azt az eljárást, amely egykor a vidéki portákon a nyár végének természetes velejárója volt.
Természetesen nemcsak nézni lehet majd: vásárlási lehetőség is lesz, emellett kézműves és helyi termékek vására várja az érdeklődőket.
A szilva a kemencénél is főszerepet kap. A plakát szerint szilvalekváros bukta és más kemencés sütemények is készülnek, így a Szilvanap egyben igazi bükkaljai gasztronómiai kirándulásnak ígérkezik.
Mese, hagyományőrzés és kreatív programok
A családok számára is tartogat programokat a rendezvény. 10 órától a Szépenszóló Társulat „Melyik ér többet?” című meseelőadása szerepel a programban.
A nap folyamán vidám hagyományőrző délutánt tartanak a Noszvaji Pitypang Hagyományápoló Egyesülettel, míg a Manufaktúra Klub műhelyében kreatív foglalkozás várja az alkotni szerető látogatókat.
A rendezvénynek jótékonysági része is lesz: jótékonysági vásárt tartanak Márti gyógyulásáért.
Az ebédről sem kell feltétlenül előre gondoskodni. A programplakát szerint a Rozmaring Étterem sátránál aszalt szilvás szarvasgulyást kínálnak – olyan fogást, amely jól illeszkedik a nap szilvás, helyi ízekre építő hangulatához.
A Gazdaház önmagában is megér egy látogatást
A helyszín különleges hátteret ad a rendezvénynek. A noszvaji Gazdaház a település népi építészeti örökségének egyik fontos emléke. A hivatalos turisztikai ismertető szerint egy módos földműves család kőfalazatú házaként épült a 19. század végén. Berendezése és kialakítása a korabeli noszvaji falusi élet világát idézi meg.
Nem véletlen tehát, hogy éppen itt elevenedik meg újra a lekvárfőzés hagyománya: az udvar, a kemencék és a régi parasztház együtt olyan környezetet teremtenek, ahol a régi falusi gasztronómia nem múzeumi emléknek, hanem ma is élő hagyománynak tűnik.
Programajánló – Noszvaji Szilvanap 2026
Időpont: 2026. augusztus 29., szombat, 10:00–16:00
Helyszín: Noszvaji Gazdaház, 3325 Noszvaj, Deák Ferenc út 40.
Belépés: díjtalan – a rendezvény plakátja szerint.
A programban hagyományos szilvalekvár-főzés, helyi és kézműves termékek vására, kemencés sütemények, meseelőadás, hagyományőrző program, kreatív foglalkozás, jótékonysági vásár és szilvás gasztronómiai különlegesség is szerepel.
Források és további információ: Noszvaj hivatalos turisztikai oldala – Szilvanap 2026 · Noszvaji Gazdaház – hivatalos ismertető · Magyarországi Tájházak Szövetsége – Noszvaji Gazdaház
A programváltozás lehetősége miatt indulás előtt érdemes ellenőrizni a friss szervezői tájékoztatást.
Megjegyzés küldése