Különösen erős egri tartalommal jelent meg a Vince magazin 2026. szeptemberi száma. Az országos bormagazin ezúttal az Egri borvidék két meghatározó házasítását, az Egri Bikavért és az Egri Csillagot állította fókuszba. Huszonnyolc bort teszteltek, emellett ifjabb Gál Tibor és a harmincéves Juhász Testvérek Pincészete története is helyet kapott a lapban.
A szeptember 11-től kapható lapszám ezúttal különösen érdekes lehet az egriek és az Egri borvidék iránt érdeklődők számára. A magazin egyik legfontosabb témája ugyanis annak bemutatása, hogyan jelenik meg napjainkban Eger két borvidéki márkája: a vörös Egri Bikavér és annak fehér párja, az Egri Csillag.
28 Egri Bikavér és Egri Csillag került a poharakba
A Vince szakértői összesen 28 egri tételt kóstoltak és jellemeztek. A teszt középpontjában az a sajátos egri gondolat áll, amely mindkét bortípus lényegét adja: nem egyetlen szőlőfajta, hanem több fajta, termőhely és borászi elképzelés találkozásából kell megszületnie a felismerhető borvidéki karakternek.
A magazin beszámolója szerint a 28 tételből három bor kapott kiemelkedő minősítést.
Ez azért is érdekes, mert 2026-ban az egri borászok továbbra is hangsúlyosan építik ezt a két nevet. Az idei, jubileumi 30. Egri Bor Ünnepén például 27 Bikavér és 19 Egri Csillag vett részt a külön erre a célra rendezett megmérettetésen. Az ünnepen több tucat pincészet és mintegy háromszáz bor mutatkozott be az Érsekkertben.
Egri Csillag – egy viszonylag fiatal hagyomány
Míg a Bikavér története messzire nyúlik vissza, az Egri Csillag mai formájában jóval fiatalabb. Az egri borászok 2010 februárjában döntöttek arról, hogy a Bikavér mellett létrehoznak egy saját fehér borvidéki házasítást is.
A cél már akkor az volt, hogy a bor egységes egri karaktert képviseljen, miközben az egyes pincészetek saját stílusa is felismerhető maradhasson benne. Kezdetben mindössze nyolc pincészet készített Egri Csillagot, később azonban a bortípus egyre szélesebb körben terjedt el a borvidéken.
Az Egri Borvidék mai kommunikációjában is egymás mellett jelenik meg a két meghatározó házasítás. A Bikavért a borvidék hivatalos oldala a mai egri borászok egyik alapvető kiindulópontjaként mutatja be.
A piros traktortól négymillió palackig – 30 éves a Juhász Testvérek Pincészete
A Vince szeptemberi számának másik erős egri vonatkozása a Juhász Testvérek Pincészete.
A családi vállalkozás 2026-ban ünnepli fennállásának 30. évfordulóját. Történetük a kilencvenes évek közepén az egerszalóki nagyszülői udvarban, néhány hektár szőlővel és egy piros MTZ traktorral kezdődött. Innen jutott el a család oda, hogy mára az Egri borvidék egyik jelentős pincészetét működteti.
A magazin Juhász Ádámmal beszélgetett a kezdetekről, a családi örökségről, a pincészet fejlődéséről és arról a nemzetközi tapasztalatról is, amelyet franciaországi, németországi, új-zélandi és dél-afrikai tanulmányai során szerzett.
Ifjabb Gál Tibor: Bikavérrel a világ élvonalába
Külön portrét kapott a lapban ifjabb Gál Tibor is.
Az egri borász a második generáció képviselőjeként a tervezettnél jóval korábban kényszerült átvenni a családi pincészet vezetését. Az elmúlt években munkája szorosan összekapcsolódott nemcsak a Bikavér, hanem az Egri Csillag újrapozicionálásával és az Egri borvidék modern arculatával is. A Vince éppen azt vizsgálja a róla készült anyagban, milyen további lehetőségek vannak még ezekben az egri borvidéki márkákban.
Nem ez volt egyébként a Vince egyetlen idei kapcsolódása Gál Tiborhoz: augusztus végén külön Vince Borműhelyt is rendeztek vele, ahol hat boron keresztül mutatták be az egri dűlők és házasítások világát.
Éppen most változhat tovább az Egri Bikavér és az Egri Csillag helyzete
A magazin megjelenése azért is érdekes időpontban érkezett, mert 2026-ban az Egri Bikavér és az Egri Csillag eredetvédelmével kapcsolatban is fontos folyamat zajlik.
Az Egri Borvidék Hegyközségi Tanácsa elfogadta azokat a kérelmeket, amelyek az „Egri Bikavér” és az „Egri Csillag” önálló eredetmegjelölésének oltalmára irányulnak. A dokumentumokat a Hegyközségek Nemzeti Tanácsa 2026-ban társadalmi véleményezésre is közzétette; az észrevételek benyújtási határideje szeptember 9. volt.
Vagyis miközben a Vince országos közönség előtt mutatja meg Eger két legismertebb borvidéki házasítását, helyben és szakmai szinten is tovább zajlik a két név önálló identitásának és eredetvédelmének erősítése.
Eger most valóban főszereplő
A Vince szeptemberi száma ezért több egyszerű bortesztnél. Egy országos boros magazin jelentős terjedelemben foglalkozik azzal, merre tart az Egri borvidék, milyen szerepe lehet a következő években a Bikavérnek és az Egri Csillagnak, illetve hogyan gondolkodnak erről azok a borászok, akik napi munkájukkal alakítják a borvidék jövőjét.
Az egri olvasó számára pedig külön érdekesség, hogy egymás mellé kerül a hagyomány és a jelen: a több évszázados egri szőlő- és borkultúra, a Bikavér történeti öröksége, a mindössze másfél évtizedes Egri Csillag, valamint azok a családi pincészetek, amelyek ma próbálják mindezt korszerű, nemzetközileg is érthető formában továbbvinni.
A Vince magazin 2026. szeptemberi száma szeptember 11-től kapható a nagyobb újságárusoknál, illetve a kiadótól is megrendelhető.
Források
Vince – Kapható a Vince magazin szeptemberi száma
Egri Borvidék – hivatalos oldal
Hegyközségek Nemzeti Tanácsa – termékleírások és az Egri Bikavér, Egri Csillag eredetvédelmi kérelmei
Eger.hu – 27 Bikavér és 19 Egri Csillag versengett a címért
Eger.hu – Az Egri Csillag története
Vince – Fényes Egri Csillagok, Gál Tibor a Vince Borműhelyben
Borítókép: Szüret az Egri borvidéken. Fotó: Egri Borvidék.