A hússzeleteket megmossuk, megszárítjuk, enyhén besózzuk. A szilvaszemeket félbevágjuk és a borba áztatjuk. Két evőkanál forró olajban a hússzeletek mindkét oldalát 5-5 perc alatt pirosra sütjük.
Ha kész, ráöntjük a szilvadarabokat a borral együtt. 3-4 perc alatt összepároljuk, majd megsózzuk. Megszórjuk az őrölt fahéjjal, ráöntjük a tejszínt. Néhány percig lassan főzzük, amíg a mártás besűrűsödik.
A megtisztított burgonyát kockákra vágjuk. Sós vízben megfőzzük, leszűrjük, összetörjük. Sóval, borssal ízesítjük, majd szétterítve egy laposabb serpenyőben, két evőkanálnyi olajon kissé megpirítjuk az alját.
A pulykahúst a mártással tányérokra szedjük, és a pirított krumplival körítve tálaljuk.
videkize.hu
Ha kész, ráöntjük a szilvadarabokat a borral együtt. 3-4 perc alatt összepároljuk, majd megsózzuk. Megszórjuk az őrölt fahéjjal, ráöntjük a tejszínt. Néhány percig lassan főzzük, amíg a mártás besűrűsödik.
A megtisztított burgonyát kockákra vágjuk. Sós vízben megfőzzük, leszűrjük, összetörjük. Sóval, borssal ízesítjük, majd szétterítve egy laposabb serpenyőben, két evőkanálnyi olajon kissé megpirítjuk az alját.
A pulykahúst a mártással tányérokra szedjük, és a pirított krumplival körítve tálaljuk.
 |
| fotó: videkize.hu |
videkize.hu
Szerkesztői nyilatkozat
A „Minden, ami Eger” oldalán megjelenő tartalmak elsődleges célja a tájékoztatás, valamint Eger és térsége eseményeinek, értékeinek, történetének és közéletének bemutatása. Törekszünk arra, hogy írásainkban a rendelkezésünkre álló információkat pontosan, tényszerűen és lehetőség szerint több forrás alapján közvetítsük.
Közéleti vagy politikai témák feldolgozásakor célunk a tárgyilagos tájékoztatás és a releváns nézőpontok bemutatása. Az ilyen témájú cikkek közlése önmagában nem jelenti valamely politikai párt, szervezet, jelölt vagy közéleti szereplő támogatását.
A cikkekben szereplő információk a közzétételkor rendelkezésre álló adatokon és megjelölt forrásokon alapulnak. Amennyiben új, hiteles információ válik ismertté, a tartalmakat szükség szerint pontosíthatjuk vagy frissíthetjük.
Az oldalon megjelenő tartalmak általános tájékoztatásul szolgálnak, és nem minősülnek jogi, pénzügyi, egészségügyi vagy más személyre szabott szakmai tanácsadásnak.