A falusi turizmusban rejlik a vidék jövője – vélik egyre többen a Bodrogközben és az Ung-vidéken. A térség lakossága egy rendezvénysorozatot is elindított, annak érdekben, hogy összefogásra, közös gondolkodásra buzdítsanak másokat is. A rendezvénysorozat a falusi turizmusban rejlő lehetőségeket igyekszik bemutatni.
A falusi turizmusban rejlik a vidék jövője – vélik egyre többen a Bodrogközben és az Ung-vidéken. A térség lakossága hiszi, hogy a siker kulcsa helyben, a szülőföldön van. Egy rendezvénysorozatot is elindítottak, annak érdekben, hogy összefogásra, közös gondolkodásra buzdítsanak másokat is. A rendezvénysorozat a falusi turizmusban rejlő lehetőségeket igyekszik bemutatni.
Kaposkelecsényben egy magyar testvérpár működtet olajsajtolót. Demjén Roland, és Dénes édesapjukkal kezdték a sajtolást nagyjából harminc éve.
Olajsajtolót hagyományőrzésből működtetik
Tisztítják, osztályozzák, meghántják, darálják, pörkölik, majd ezután sajtolják a napraforgómagvakat. Semmi sem vész kárba: a mag héjával fűtik a pergelőt, az olajmentesített magokat pedig korongokba préselve a jószágnak adják takarmányként. A finom olaj azonnal fogyasztható.
Demjén Roland az M1 Kárpát Expressz című műsorában elmondta, az olajsajtolót hagyományőrzésből működtetik. Hozzátette, nem titkolt céljuk, hogy fenntartsák ezt a hagyományt a következő nemzedék számára, hogy ők is
megtanulhassák, megtapasztalhassák mivel is foglalkoztak őseik.
Napjainkban már kevés napraforgómagot visznek a környékbeli gazdák préseltetni, ám Roland és Dénes munkakedve egy cseppet sem lankadt, szívükön viselik az olajsajtoló, és a házi étolaj sorsát.
A falusi turizmusban látják a jövőt
Ilyen, és ehhez hasonló örökségek, a vidékre jellemző hagyományok felelevenítésére és azok gyakorlatba ültetésére, az értékek mentésére törekszik az a civil kezdeményezés, amely Kistárkányból indult útjára. A szervező, Kondás Aranka tíz évvel ezelőtt egy vendégházat nyitott. A magas munkanélküliséggel, a fiatalok elvándorlásával küzdő vidéken a Kistárkány és Környéke Polgári Társulás
a falusi turizmusban látja a régió gazdasági fellendülésének egyik kulcsát.
Kondás Aranka, a társulás elnöke elmondta, az évek során rájött, hogy egyedül nem tudja fellendíteni a térség turizmusát. Hozzátette, a rendezvénysorozatot azért indította el, hogy tudatosítsa az emberekben, hogy tenni kell annak érdekében, hogy megérezzék szülőföldjüket Bodrogközt és Ung-vidéket.
A vidék fejlődése érdekében közös gondolkodásra buzdító rendezvény iránt nagy volt az érdeklődés. Olyan előadókat hívtak, akik a
saját vidékükön jó példával állnak a helyiek előtt.
Sikeres kézművesek, egy mangalica tenyésztő, egy feltárásokat végző helyi plébános, és olyan polgármesterek mesélték el a sikertörténeteiket, akiknek a településén már nem idegen a falusi turizmus fogalma.
Komlóska, a zempléni ökofalu huszonöt év alatt, összefogással, egy felszámolásra ítélt településből
Európa egyik legsikeresebb, önfenntartó falujává vált.
A helyieknek kell megtenniük az első lépéseket, fel kell ismerniük saját értékeiket, hagyományaikat. Hittel, kitartással, összefogással mindenki elérheti a célját – erre buzdítják a bodrogközieket és az Ung-vidékieket mindazok, akik már ezt az utat járják.
A kép illusztráció.
forrás: M1, MTISzerkesztői nyilatkozat
A „Minden, ami Eger” oldalán megjelenő tartalmak elsődleges célja a tájékoztatás, valamint Eger és térsége eseményeinek, értékeinek, történetének és közéletének bemutatása. Törekszünk arra, hogy írásainkban a rendelkezésünkre álló információkat pontosan, tényszerűen és lehetőség szerint több forrás alapján közvetítsük.
Közéleti vagy politikai témák feldolgozásakor célunk a tárgyilagos tájékoztatás és a releváns nézőpontok bemutatása. Az ilyen témájú cikkek közlése önmagában nem jelenti valamely politikai párt, szervezet, jelölt vagy közéleti szereplő támogatását.
A cikkekben szereplő információk a közzétételkor rendelkezésre álló adatokon és megjelölt forrásokon alapulnak. Amennyiben új, hiteles információ válik ismertté, a tartalmakat szükség szerint pontosíthatjuk vagy frissíthetjük.
Az oldalon megjelenő tartalmak általános tájékoztatásul szolgálnak, és nem minősülnek jogi, pénzügyi, egészségügyi vagy más személyre szabott szakmai tanácsadásnak.