Heves vármegye eltűnő tanyavilága – puszták, majorok és külterületi települések nyomában

<p class="isSelectedEnd">Ha tanyavilágról beszélünk, legtöbbször az Alföld végtelen határai, magányosan álló fehér falú házai és gémeskútjai jutnak eszünkbe. Pedig Heves vármegyének is megvolt – és részben ma is megvan – a maga sajátos tanyás világa.<span></span></p>

Heves vármegye eltűnő tanyavilága – puszták, majorok és külterületi települések nyomában

Ha tanyavilágról beszélünk, legtöbbször az Alföld végtelen határai, magányosan álló fehér falú házai és gémeskútjai jutnak eszünkbe. Pedig H...

Bővebben »

Élmény minden téren – Eger belvárosi terei ma is a város legfontosabb találkozóhelyei

<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgpFe1KlWxToVvChApza1UpeHqJBirEJ7dkvPOhocJOAR3TfaW8WLPk6vQgOA3T_sn3z3P5D1rWK_n75O8kGPkb3bF1Cw9P7b8JwvSwhSmvFlzuwHptOtNyrIGgrp_WsbcQe9L0r2gBo9hZMQSdYZc14t6I8BqtcO8aYHU2rJ8ICdr2mmUxrCE2-vb75Bn7/s6000/DSC01371.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3368" data-original-width="6000" height="360" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgpFe1KlWxToVvChApza1UpeHqJBirEJ7dkvPOhocJOAR3TfaW8WLPk6vQgOA3T_sn3z3P5D1rWK_n75O8kGPkb3bF1Cw9P7b8JwvSwhSmvFlzuwHptOtNyrIGgrp_WsbcQe9L0r2gBo9hZMQSdYZc14t6I8BqtcO8aYHU2rJ8ICdr2mmUxrCE2-vb75Bn7/w640-h360/DSC01371.jpg" width="640"></a></div><p class="PDq2pG_selectionAnchorContainer" data-end="409" data-start="89" dir="auto">Eger belvárosában néhány percnyi sétával egészen különböző hangulatú terek követik egymást. Van közöttük olyan, amelyet a történelem tett ismertté, másikat a Bazilika és a Líceum monumentális épületei határoznak meg, megint másik pedig rendezvényekkel, koncertekkel vagy egyszerűen a mindennapi városi élettel telik meg.<span></span></p>

Élmény minden téren – Eger belvárosi terei ma is a város legfontosabb találkozóhelyei

Eger belvárosában néhány percnyi sétával egészen különböző hangulatú terek követik egymást. Van közöttük olyan, amelyet a történelem tett is...

Bővebben »

Kaptárkövek Cserépváralja mellett – a Bükkalja különös sziklatornyai és máig megfejtetlen fülkéi

<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhEeDE2FK19z2SRa7yZ6uhx3JKfsvocwZL3b4fsxYYZ__2tO9D0F9SIculw3GzO6-ixHaqeCAtT_Psqgx6nNuhIpohGkH48BRI-LGFp9Kuyaqate08Rk2bJNwWNsqqke8WkSvLRvSEe2T_TNdchu4vhjtyxi6u7yMwcN88GyDSfYS4FGKG0yVleTiz3Ur5o/s2048/cserepvaralja_kaptarkovek_boritokep_16x9.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1152" data-original-width="2048" height="360" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhEeDE2FK19z2SRa7yZ6uhx3JKfsvocwZL3b4fsxYYZ__2tO9D0F9SIculw3GzO6-ixHaqeCAtT_Psqgx6nNuhIpohGkH48BRI-LGFp9Kuyaqate08Rk2bJNwWNsqqke8WkSvLRvSEe2T_TNdchu4vhjtyxi6u7yMwcN88GyDSfYS4FGKG0yVleTiz3Ur5o/w640-h360/cserepvaralja_kaptarkovek_boritokep_16x9.jpg" width="640"></a></div><p class="PDq2pG_selectionAnchorContainer" data-end="465" data-start="100" dir="auto">Cserépváralja környéke a Bükkalja egyik legizgalmasabb vidéke. Az erdővel benőtt hegyoldalakból itt különös riolittufa-sziklák, kúpok és tornyok emelkednek ki, oldalukban pedig szabályos, emberkéz által faragott fülkék sorakoznak. Ezek a <strong data-end="353" data-start="338">kaptárkövek</strong>, amelyek egyszerre őrzik a Bükkalja vulkáni múltjának és az itt élő emberek évszázados kőkultúrájának emlékeit.<span></span></p>

Kaptárkövek Cserépváralja mellett – a Bükkalja különös sziklatornyai és máig megfejtetlen fülkéi

Cserépváralja környéke a Bükkalja egyik legizgalmasabb vidéke. Az erdővel benőtt hegyoldalakból itt különös riolittufa-sziklák, kúpok és tor...

Bővebben »

Ezen a napon – 1552. szeptember 17-én megkezdődött Eger várának nagy erejű ágyúzása

<div class="separator" style="background-color: white; border: 0px; clear: both; color: #30363d; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-feature-settings: inherit; font-kerning: inherit; font-language-override: inherit; font-optical-sizing: inherit; font-size-adjust: inherit; font-size: 16px; font-stretch: inherit; font-variant-alternates: inherit; font-variant-east-asian: inherit; font-variant-emoji: inherit; font-variant-numeric: inherit; font-variant-position: inherit; font-variation-settings: inherit; line-height: inherit; margin: 8px 0px !important; overflow-wrap: break-word; padding: 0px !important; position: relative; text-align: center; vertical-align: baseline;"><span style="color: #d98234; font-family: inherit;"><span style="border-radius: 3px !important; border: 0px !important; font-feature-settings: inherit; font-kerning: inherit; font-language-override: inherit; font-optical-sizing: inherit; font-size-adjust: inherit; font-stretch: inherit; font-style: inherit; font-variant: inherit; font-variation-settings: inherit; font-weight: inherit; height: auto !important; line-height: inherit; margin-left: 0px !important; margin-right: 0px !important; padding: 0px !important;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjruSlV6LiwtloMmWsT5ksadBL03CxRGagKl_2nyB12c3Gcaj9dS0SdRFS7tasqNGGqcGTX9rpSKuIaMekxhtBkJn_rRpxcvZ20zvwBYyN1jCyVxEqsP233u-mU0B9xC_PaAI2dEwQd7xzI8m3I3sHsPsL3kdVnYHNMIzyWpwuhuf_x-5e0Eod2IMekRBIv/s1920/0854675001675247979.jpg" style="border: 0px; color: rgb(217, 130, 52) !important; display: inline-block !important; font: inherit; margin-bottom: 0px !important; margin-left: 1em; margin-right: 1em; margin-top: 0px !important; overflow-wrap: break-word; padding: 0px !important; position: relative; vertical-align: baseline;"><img border="0" data-original-height="1080" data-original-width="1920" height="360" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjruSlV6LiwtloMmWsT5ksadBL03CxRGagKl_2nyB12c3Gcaj9dS0SdRFS7tasqNGGqcGTX9rpSKuIaMekxhtBkJn_rRpxcvZ20zvwBYyN1jCyVxEqsP233u-mU0B9xC_PaAI2dEwQd7xzI8m3I3sHsPsL3kdVnYHNMIzyWpwuhuf_x-5e0Eod2IMekRBIv/w640-h360/0854675001675247979.jpg" style="border-radius: 3px !important; border: 0px !important; display: block !important; font: inherit; height: auto !important; margin: 0px !important; max-width: 100%; overflow-wrap: break-word; padding: 0px !important; position: relative; vertical-align: middle !important;" width="640"></a></span></span></div><p class="isSelectedEnd"><strong>474 évvel ezelőtt ezen a napon új, minden korábbinál pusztítóbb szakaszába lépett Eger ostroma. 1552. szeptember 17-én az oszmán tüzérség megkezdte a vár módszeres, nagy erejű lövetését. Dobó István védőinek ettől kezdve nemcsak az ellenség támadására kellett készülniük: nappal harcoltak, éjszaka pedig a szétlőtt falakat javították.<span></span></strong></p>

Ezen a napon – 1552. szeptember 17-én megkezdődött Eger várának nagy erejű ágyúzása

474 évvel ezelőtt ezen a napon új, minden korábbinál pusztítóbb szakaszába lépett Eger ostroma. 1552. szeptember 17-én az oszmán tüzérség me...

Bővebben »

Termálfürdőzés és magas vérnyomás: érdekes kapcsolatot találtak – Eger és környéke különösen gazdag gyógyvizekben

<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjYeAbFBz4lub8v6S7cFVaw3sVYWyLw8a0fpkRZZ_okQExO8SwCXOqDgkXv1DiMG4w-xM4FTF1TXMMwzxi29RCTpoG0q4yg_piAdFK_374VTZ_kLA-o8J1BGNT3iEY-tqi2sB3ksw7W_l46K7cqo4UzCsZr90UDZOGL0nWkH1L50WirTwroPkXswMtI6rT-/s1672/8e3fdbc3-0aa7-4f96-b3c0-97c4bc9fb996.png" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="941" data-original-width="1672" height="360" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjYeAbFBz4lub8v6S7cFVaw3sVYWyLw8a0fpkRZZ_okQExO8SwCXOqDgkXv1DiMG4w-xM4FTF1TXMMwzxi29RCTpoG0q4yg_piAdFK_374VTZ_kLA-o8J1BGNT3iEY-tqi2sB3ksw7W_l46K7cqo4UzCsZr90UDZOGL0nWkH1L50WirTwroPkXswMtI6rT-/w640-h360/8e3fdbc3-0aa7-4f96-b3c0-97c4bc9fb996.png" width="640"></a></div><p class="PDq2pG_selectionAnchorContainer" data-end="603" data-start="156" dir="auto">A termálfürdőzés nemcsak a pihenés miatt lehet kellemes: az elmúlt évek kutatásai arra utalnak, hogy a meleg vizes fürdőzés és a vérnyomás között is lehet kapcsolat. Egy japán vizsgálat szerint a rendszeresen termálfürdőző időseknél ritkábban fordult elő magas vérnyomás. Ez Eger és Heves vármegye szempontjából különösen érdekes, hiszen térségünk Magyarország egyik leggazdagabb gyógy- és termálvizes vidéke.<span></span></p>

Termálfürdőzés és magas vérnyomás: érdekes kapcsolatot találtak – Eger és környéke különösen gazdag gyógyvizekben

A termálfürdőzés nemcsak a pihenés miatt lehet kellemes: az elmúlt évek kutatásai arra utalnak, hogy a meleg vizes fürdőzés és a vérnyomás k...

Bővebben »

Más arcát mutatja most a Tisza-tó – drónfotókon a rendkívüli vízhiány nyomai

<p class="PDq2pG_selectionAnchorContainer" data-end="432" data-start="80" dir="auto"></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiaOciP3X_aAxwKQX-VBGKmag73_LUQ69F0WxAHPiiYKiilDdsyWuZz1mNyDWC_Rjy8_7DTsJzL80lP7_FR26Qp1w6H3y-Y0a2BoY2qf-mP6YK8m3-3DvvIRmipqQtIPWsUozJfJkVyGnVeoPYuK_Ho7sw920xphcf7GIau8A_E0EZD4TqZTQVTH_orwhCj/s2048/811056626_122172953918724758_8361805278380523855_n.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1180" data-original-width="2048" height="368" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiaOciP3X_aAxwKQX-VBGKmag73_LUQ69F0WxAHPiiYKiilDdsyWuZz1mNyDWC_Rjy8_7DTsJzL80lP7_FR26Qp1w6H3y-Y0a2BoY2qf-mP6YK8m3-3DvvIRmipqQtIPWsUozJfJkVyGnVeoPYuK_Ho7sw920xphcf7GIau8A_E0EZD4TqZTQVTH_orwhCj/w640-h368/811056626_122172953918724758_8361805278380523855_n.jpg" width="640"></a></div><p></p><p class="PDq2pG_selectionAnchorContainer" data-end="432" data-start="80" dir="auto"><strong data-end="432" data-start="80">Egészen szokatlan látványt mutatnak a Tisza-tavi Kirendeltség friss drónfelvételei. A visszahúzódott víz helyén hatalmas mederrészek kerültek felszínre, zátonyszerű formák, iszaprajzolatok és kiszáradó sekély területek váltak láthatóvá. A képek nemcsak látványosak: pontosan megmutatják, milyen súlyos nyomot hagyott a 2026-os aszály a Tisza-tavon.<span></span></strong></p>

Más arcát mutatja most a Tisza-tó – drónfotókon a rendkívüli vízhiány nyomai

Egészen szokatlan látványt mutatnak a Tisza-tavi Kirendeltség friss drónfelvételei. A visszahúzódott víz helyén hatalmas mederrészek kerülte...

Bővebben »

Vass-taps a KOKA Galériában – a Kerekes Band három egri zenészével cseveghetünk

<p class="PDq2pG_selectionAnchorContainer" data-end="398" data-start="83" dir="auto"></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgf_07it-B6RD1ZlqyQAT-_hvWxP6wOy4u9aAna6LzCNxRyXpf-Hsxsn7WLb6e9OLcxb5bSuMJMkF2QdYVeJPuPGgiXLXiZUVobw49EkXFjtm5Sak_rNr3k6MLVTlLvECuiShgeYJO_Z6BoCU4VWb1Cn7-LvSbH5dodnstwdP_Hhf24EHL9q847Gg_YE-fu/s1376/751221.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="768" data-original-width="1376" height="358" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgf_07it-B6RD1ZlqyQAT-_hvWxP6wOy4u9aAna6LzCNxRyXpf-Hsxsn7WLb6e9OLcxb5bSuMJMkF2QdYVeJPuPGgiXLXiZUVobw49EkXFjtm5Sak_rNr3k6MLVTlLvECuiShgeYJO_Z6BoCU4VWb1Cn7-LvSbH5dodnstwdP_Hhf24EHL9q847Gg_YE-fu/w640-h358/751221.jpg" width="640"></a></div><p></p><p class="PDq2pG_selectionAnchorContainer" data-end="398" data-start="83" dir="auto"><strong data-end="398" data-start="83">Különleges, kötetlen estére várják az érdeklődőket szeptember 24-én Egerben. A Vass-taps: Csevegés szabadon következő vendége Fehér Zsombor, Fehér Viktor és Csarnó Ákos lesz – vagyis az egri Kerekes Band három meghatározó zenésze. A beszélgetést Vass Judit vezeti a KOKA Galéria hangulatos, borostyános udvarán.<span></span></strong></p>

Vass-taps a KOKA Galériában – a Kerekes Band három egri zenészével cseveghetünk

Különleges, kötetlen estére várják az érdeklődőket szeptember 24-én Egerben. A Vass-taps: Csevegés szabadon következő vendége Fehér Zsombor,...

Bővebben »

Putyi kocsmája – Egy eltűnt egri legenda emlékezete

<p class="isSelectedEnd">Egernek vannak olyan helyei, amelyek eltűnésével nem egyszerűen egy épület lesz kevesebb. Egy darab városi élet, megszokás és közös emlékezet is velük távozik. Ilyen volt a Frank Tivadar utcában álló Putyi kocsmája is.<span></span></p>

Putyi kocsmája – Egy eltűnt egri legenda emlékezete

Egernek vannak olyan helyei, amelyek eltűnésével nem egyszerűen egy épület lesz kevesebb. Egy darab városi élet, megszokás és közös emlékeze...

Bővebben »

Ki volt a Szépasszony? – egy 1981-es egri írás nyomában

<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiXOmVleoVlhYrP1J4bnTJSqerK5f2rCQb_3j0D4a05l_JApUilM9uolQw368i8_72XJ_TG-VpAdXTHQZC_ofr7zQdu2sxGoeq5vwP_sLgg1T3VTZoeCgEylGppoK6sOfzZXKqNqJ9WeHtZ_R-QH-ibg6t5tMxqN0zHY4nYFtsD5YBvFffrSebuqlUVXB7O/s2837/P1130229.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1596" data-original-width="2837" height="360" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiXOmVleoVlhYrP1J4bnTJSqerK5f2rCQb_3j0D4a05l_JApUilM9uolQw368i8_72XJ_TG-VpAdXTHQZC_ofr7zQdu2sxGoeq5vwP_sLgg1T3VTZoeCgEylGppoK6sOfzZXKqNqJ9WeHtZ_R-QH-ibg6t5tMxqN0zHY4nYFtsD5YBvFffrSebuqlUVXB7O/w640-h360/P1130229.jpg" width="640"></a></div><p class="PDq2pG_selectionAnchorContainer" data-end="467" data-start="59" dir="auto"><strong data-end="467" data-start="59">Dr. Kapor Elemér több mint négy évtizeddel ezelőtt tette fel a kérdést: ki lehetett az a Szépasszony, akinek nevét Eger legismertebb borospincés völgye őrzi? Az 1981-ben megjelent írás a magyar néphit és mitológia világában kereste a választ. A történet ma is izgalmas, de egy fontos dolgot érdemes hozzátenni: a Szépasszony-völgy nevének eredetére máig nincs minden kétséget kizáró történeti bizonyíték.<span></span></strong></p>

Ki volt a Szépasszony? – egy 1981-es egri írás nyomában

Dr. Kapor Elemér több mint négy évtizeddel ezelőtt tette fel a kérdést: ki lehetett az a Szépasszony, akinek nevét Eger legismertebb borospi...

Bővebben »

Új otthonba költözött Eger egyik legrégebbi óvodája – a Szaicz Leó utcában kezdődött az új nevelési év

<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEja33K939Q7xqMqjUvGwKQehIBLT-1tfmsAASeiKJPEwt0Bp1j58eOGmnqZ9ZUXn9fkcMLtjyeEVTyBHfAOIfmnuDbLHOlR-HBJdT_L5l05Qf9MeRmzSyMe5Oht2myodXxGjouB0wJmYr55jWzkHulj0d22GWwcaGrbClUh3bm476_xdVyZF9zZ5goRvH3c/s1920/jo_pasztor_ovoda_boritokep_16x9.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1080" data-original-width="1920" height="360" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEja33K939Q7xqMqjUvGwKQehIBLT-1tfmsAASeiKJPEwt0Bp1j58eOGmnqZ9ZUXn9fkcMLtjyeEVTyBHfAOIfmnuDbLHOlR-HBJdT_L5l05Qf9MeRmzSyMe5Oht2myodXxGjouB0wJmYr55jWzkHulj0d22GWwcaGrbClUh3bm476_xdVyZF9zZ5goRvH3c/w640-h360/jo_pasztor_ovoda_boritokep_16x9.jpg" width="640"></a></div><p class="PDq2pG_selectionAnchorContainer" data-end="380" data-start="106" dir="auto">Új, korszerű épületben kezdte meg a 2026–2027-es nevelési évet az egri Jó Pásztor Óvoda. A gyerekek szeptemberben már a Szaicz Leó utcai intézményt vehették birtokba, maguk mögött hagyva a Cifrakapu téri épületet, amelyhez több mint egy évszázados óvodatörténet kapcsolódik.<span></span></p>

Új otthonba költözött Eger egyik legrégebbi óvodája – a Szaicz Leó utcában kezdődött az új nevelési év

Új, korszerű épületben kezdte meg a 2026–2027-es nevelési évet az egri Jó Pásztor Óvoda. A gyerekek szeptemberben már a Szaicz Leó utcai int...

Bővebben »

Játékosan tanulták meg az egri elsősök, hogyan kerülhetik el a veszélyeket

<p class="isSelectedEnd"></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgZs-G4f0LHqS6t-Hw7gb-ysChOCE1OmnvOwdipZ8p0uI96oL1JuxysnH1cWh51INunZcZi-r0JoQj0j2IU9Ryy4VZvWghYV8gd3bQZCNI0LZbIw0wa5EB62Grg050Syg6LXuB8QLz9q9774VmX_Taj198y2iTinXpCfRWQBXEmZthWDUrZLLAVEzP5TWL1/s1376/740183.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="768" data-original-width="1376" height="358" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgZs-G4f0LHqS6t-Hw7gb-ysChOCE1OmnvOwdipZ8p0uI96oL1JuxysnH1cWh51INunZcZi-r0JoQj0j2IU9Ryy4VZvWghYV8gd3bQZCNI0LZbIw0wa5EB62Grg050Syg6LXuB8QLz9q9774VmX_Taj198y2iTinXpCfRWQBXEmZthWDUrZLLAVEzP5TWL1/w640-h358/740183.jpg" width="640"></a></div><p></p><p class="isSelectedEnd"><strong>Hogyan kell biztonságosan átkelni az úttesten? Mit kell tenni, ha veszélyhelyzet alakul ki? Többek között ezekkel a kérdésekkel is foglalkoztak az egri első osztályosok szeptember 16-án az Érsekkertben. A balesetvédelmi délelőtt az országos Biztonság Hete programsorozathoz kapcsolódott, amelyet 2026-ban immár tizedik alkalommal rendeznek meg.<span></span></strong></p>

Játékosan tanulták meg az egri elsősök, hogyan kerülhetik el a veszélyeket

Hogyan kell biztonságosan átkelni az úttesten? Mit kell tenni, ha veszélyhelyzet alakul ki? Többek között ezekkel a kérdésekkel is foglalkoz...

Bővebben »

Amikor egységesítették a magyar konyhát – mit őrzött meg közben Eger és Heves vármegye?

<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg5B0kP5lPAUq-Q7foUTR6aMkMzeHKXGLXMWXhQxR4t7cLIbCVd45RL9IbrIW1vLqqFuK5s3Bt5Pnz3UL0QrPkgV67XaG2m_2yApeSzWvt4QvMLKfpoGmX40H7q3MXT2zot1TAcpAC09aFMA4OGjwAguujPK87r6lXu6gNgKiZlpgpuC-PDkHKVu8FMQUmY/s1672/2ba41672-3005-4615-bf88-0674899188f0.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="941" data-original-width="1672" height="360" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg5B0kP5lPAUq-Q7foUTR6aMkMzeHKXGLXMWXhQxR4t7cLIbCVd45RL9IbrIW1vLqqFuK5s3Bt5Pnz3UL0QrPkgV67XaG2m_2yApeSzWvt4QvMLKfpoGmX40H7q3MXT2zot1TAcpAC09aFMA4OGjwAguujPK87r6lXu6gNgKiZlpgpuC-PDkHKVu8FMQUmY/w640-h360/2ba41672-3005-4615-bf88-0674899188f0.png" width="640"></a></div><p class="isSelectedEnd">Egyetlen szakács tette volna tönkre a magyar konyhát? Egy most megjelent írás ismét elővette Venesz József nevét, akit a 20. századi magyar vendéglátás egyik legnagyobb hatású – és egyben legtöbbet vitatott – alakjaként tartanak számon. A történet azonban jóval összetettebb annál, hogy egyetlen ember nyakába varrjuk a magyar gasztronómiai hagyományok elszegényedését. Eger és Heves vármegye példája pedig különösen jól mutatja, hogy a helyi ízek egy része az egységesítés évtizedeit is túlélte.<span></span></p>

Amikor egységesítették a magyar konyhát – mit őrzött meg közben Eger és Heves vármegye?

Egyetlen szakács tette volna tönkre a magyar konyhát? Egy most megjelent írás ismét elővette Venesz József nevét, akit a 20. századi magyar ...

Bővebben »